(...) es gibt keine durschnittlichen Schüler. Jeder hat ein Talent und die Aufgabe des Lehrers ist es zu entdecken und zu erweitern
 

Allgemeines zur Schule

Kreisberufsschulzentrum für Wirt-schaft und Gastronomie ist seit fast 50 Jahren eine führende Edukationsstelle für Berufsausbildung im Landkreis Oświęcim. Wir bilden die Jugendlichen in den Dienst-leistungsberufen aus, die mit Ökonomie, Handel, Touristik  und Gastronomie ver-bunden sind.

An unserer Schule haben schon 13 000 Schüler abgeschlossen. Sie sind heute gut ausgebildete Arbeitskräfe, die man in Büros vieler Institutionen, Firmen, in Dienst-leistungsbetrieben, Geschäften, Restaurants treffen kann. Unser Angebot entspricht den Arbeitsmarktbedürfnissen.

Im Mai 2004 gewann unsere Schule den zweiten Platz im Wettbewerb „Planung der Schulentwicklung in Verbindeng mit Bedürfnissen des lokalen Arbeitsmarktes.“ Das Projekt „Aktivität – Chance für die Zukunft“ wurde von den Lehrern vorbereitet. Sein Hauptziel ist, die jungen Leute auf ihre künftige Arbeit vorzu-bereiten.

Wir organisieren verschiedenartige Wettbewerbe wie z. B. „Der Tag des jungen Unternehmers“, „Hotelwettbewerb“, „Der Tag des aktiven Absolventen.“ Unsere Schüler haben an vielen hochrangigen Berufswettbewerben,  nicht nur im Land-kreis sondern in Polen oder sogar im Ausland teilgenommen. Unter den Siegern sind z. B. Preisträger des Ökonomischen Wettbewerbs auf der Kreisebene und des Wettbewerbs für den besten Koch und den besten Verkäufer.

Nach dem Schulabschluss haben unsere Schüler hohe Berufsqualifikationen und Fachwissen. Sie bekommen auch einen EUROPASS – die Qualifikationsbeschei-nigung, die in ganz Europa und auch außerhalb gilt.

Die Schulleitung

Direktor: mgr Bogusława Bebak
Stellvertreter: mgr Małgorzata Cyran
Leiter der Berufsausbildung: mgr Teresa Frączek

Unsere Hauptziele

• Wir gehen den Erwartungen der Schüler ein.
• Für uns ist die Qualität der Ausbildung von großer Bedeutung.
• Wir legen großen Wert auf Partnerschaft - Wertschätzung und Verständnis sind für uns vorrangig.
• Wir verbinden die Tradition mit der Vergangenheit.
• Wir erleichtern den Schülern den Start ins Erwachsensein, damit wir sie auf das Ausüben der nachgefragten Berufe vorbereiten.
• Wir ermöglichen den Lernenden eine   vielseitige Entwicklung. Die Schüler haben gute Bedingungen, ihren Hobbys nachzugehen und können immer dabei auf die Hilfe der Lehrkräfte rechnen.

Unsere Partnerschaften

• Seit 1990 die Partnerschaft mit der staatlichen Berufsschule in Dachau Immer wieder gibt es die Schüler an beiden Seiten, die an dem Austausch-programm gern teilnehmen. Im Mai 2008 erwarten wir eine Gruppe von 24 Schülern aus Dachau.
• Seit 2002 besteht die Partnerschaft mit dem Gymnasium in Frydek-Mistek in Tschechien. Jedes Jahr besuchen unsere Schüler die tsche-chischen Freunde und dann kommen sie für ein paar Tage nach Polen.
• 2006 kamen wir in Partner-beziehungen mit einem Lyzeum für Hotelwesen in Saint-Chamond in Frankreich. Die Schüler hatten gute Gelegentheit Berufserfahrung zu sammeln.
• Seit kurzem haben wir auch Kontakte zu einer gastronomischen Schule in Italien. Die Italiener haben voriges Jahr bei uns in der Schulküche Pizza gemacht. Einige Schüler und Lehrer aus unserer Schule haben in Italien polnische Spezialitäten vorbereitet.

Die Abteilungen im Schuljahr 2008/2009

Technische Oberschule (4 Jahre) in den folgenden Bereichen:

• Techniker – Ökonomist
• Techniker – Handelskaufmann/-frau
• Techniker für Hotelwesen
• Techniker für Hauswirtschaft und Ernährung
• Techniker für Bedienung des Touristenverkehrs
• Techniker für Organisierung der gastronomischen Dienstleistungen
• Techniker - Friseur
• Techniker – Koch

Im Technikum lernen die Schüler nicht nur Theorie sondern sie haben auch Praktika in verschiedenen Betrieben, Hotels, Firmen, Restaurants, Friseur-salons. Hier werden 4 Fremdsprachen unterrichtet: Englisch, Deutsch, Fran-zösich und Russisch. Die Schüler entscheiden sich für zwei oder drei Sprachen je nach der Klasse. Nach vier Jahren wird das Technikum mit dem Abitur und Berufsexamen abge-schlossen. Die Absolventen können nach dem Schulabschluss an eine Hochschule gehen oder sich um eine Arbeitsstelle bewerben.

Berufsschule (2–3 Jahre) in den Berufen:

1. Koch der Kleingastronomie (2 Jahre)
2. Verkäufer (2 Jahre)
3. Konditor (3 Jahre)
4. Bäcker (3 Jahre)
5. Friseur (3 Jahre)