| Luty 2019 r. | Rozpoczęcie modernizacji pracowni gastronomicznej w ramach projektu unijnego „Utworzenie i rozwój Centrum Kompetencji Zawodowych w branży turystyczno- gastronomicznej Powiatu Oświęcimskiego”. |
| Listopad 2018 r. | Szkolenie gastronomiczne „Przygotowanie potraw z drobiu” w firmie RM Gastro prowadzone przez pana Krzysztofa Gawlika uczniów klasy IIk, |
| Wrzesień 2018 r. | Projekt „Pochwała śliwki” – sporządzanie przetworów: powideł śliwkowych, nutelli śliwkowej, powideł królewskich, |
| Wrzesień 2018 r. | Piknik integracyjny „ Ziemniak i kabaczek tworzą ekstra smaczek” – przygotowanie poczęstunku, |
| Sierpień 2018 r. | Realizacja płatnych staży wakacyjnych w ramach projektu unijnego „Utworzenie i rozwój Centrum Kompetencji Zawodowych w branży turystyczno- gastronomicznej Powiatu Oświęcimskiego”, |
| Czerwiec 2018 r. | Warsztaty gastronomiczne prowadzone przez Sebastiana Schroma pt. „Potrawy z ryb”, |
| Maj 2018 r. | Wręczenie szkole certyfikatu „Kuźnia Talentów Kulinarnych” Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, |
| Kwiecień 2018 r. | Uroczyste obchody „Europejskiego Dnia Śniadania” – przygotowanie bufetu śniadaniowego, |
| Marzec 2018 r. | Dzień Otwarty Szkoły – pokaz przygotowania zdrowych przekąsek z morelami, orzechami, pestkami dyni wg kuchni Jamie Olivera / wiosenne sałatki/, |
| Grudzień 2016 r. | Zwycięstwo klasy IIIk w konkursie „Na betlejemską nutę”. |
| Grudzień 2016 r. | Przygotowanie spotkań wigilijnych z samodzielnie wykonanymi tradycyjnymi potrawami świątecznymi. |
| Grudzień 2016 r. | Konkurs „Pierniki i pierniczki świąteczne” – I miejsce - Anna Knutel z klasy IIIk oraz Magdalena Bagierek z klasy Ik. |
| Grudzień 2016 r. | Wizyta mikołajkowa przedstawicieli klasy IIIk w Specjalnym Ośrodku Pedagogiczno-Psychologicznym w Oświęcimiu, podarowanie dzieciom słodyczy oraz artykułów papierniczych. |
| Listopad 2016 r. | „Od przepisu do produktu: dynia i cukinia” – realizacja projektu, w czasie którego przygotowano: dżem z dyni z galaretką, sałatki z cukinii, dyni do mięs, pyszny keczup z cukinii, a także leczo, dżem z cukinii z jabłkiem i sałatka z dyni, czyli zdrowe pyszności zamknięte w słoiczkach! Prezentacja wyrobów podczas spotkania z rodzicami. |
| Wrzesień 2016 r. | Przygotowanie poczęstunku z ziemniaków i buraków na piknik integracyjny „Pochwała ziemniaka i jego kumpla buraka”. |
| Czerwiec 2016 r. | „Festyn Zdrowia” – realizacja V edycji projektu „Czas na zdrowie” Fundacji Banku Ochrony Środowiska – przygotowanie zdrowego poczęstunku pod okiem Sebastiana Schroma i Krystina Klamki, gry i zabawy sportowe z udziałem trenerki fitness – Izabeli Jarosz oraz Andrzeja Haja, sportowca propagującego ideę transplantacji, pokaz barmański Mistrza Polski juniorów w stylu Flair, absolwenta szkoły Rafała Kozaka. |
| Marzec 2016 r. | Konkurs Najlepszy Uczeń w Zawodzie Kucharza pod hasłem „Potrawa dietetyczna na europejskim stole” oceniany przez szefa kuchni restauracji La Rossa Sebastiana Schroma – I miejsce Dagmara Rutkowska z klasy IIIk. |
| Luty 2016 r. | Rozpoczęcie działalności koła obsługi konsumenta dla uczniów ZSZ w zawodzie kucharz. |
| Luty 2016 r. | Przygotowanie serduszek walentynkowych. |
| Grudzień 2015 r. | Przygotowanie spotkania z Mikołajem oraz słodkiego poczęstunku dla uczniów szkoły podstawowej Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Oświęcimiu. |
| Grudzień 2015 r. | Szkolny konkurs „Pierniki i pierniczki świąteczne” – III miejsce Anna Knutel klasa IIk. |
| Październik 2015 r. | Przygotowanie potraw z ziemniaków na piknik szkolny „Jego Wysokość Ziemniak”. |
| Czerwiec 2015 r. |
Wizyta uczniów klasy II k w firmie Plantpol w Zaborzu; zapoznanie z różnymi odmianami ziół i ich zastosowaniem w gastronomii. |
| Maj 2015 r. | Wycieczka klasy Ik do Szczyrku – zwiedzanie części gastronomicznej Centrum Kongresów i Rekreacji „Orle Gniazdo". |
| Maj 2015 r. |
Konkurs „Najpiękniejszy stół wiosenny”. III miejsce otrzymały uczennice klasy II k Barbara Wojdyła i Emilia Szczypiór. II miejsce przyznano Małgorzacie Mendyk, Katarzynie Plewce i Gabrieli Szymańskiej uczennicom klasy IIIk, natomiast zwyciężczyniami zostały reprezentantki klasy II k: Kinga Kramarczyk i Martyna Malik. |
| Marzec 2015 r. |
Warsztaty kulinarne realizowane w szkolnej pracowni gastronomicznej, pod okiem Sebastiana Schroma, absolwenta naszej szkoły, szefa kuchni „La Rossa” w Oświęcimiu, uczestnika III edycji programu kulinarnego „Hell’s Kitchen – Piekielna Kuchnia" oraz Krystiana Klamki, również naszego absolwenta, zastępcy szefa „La Rossa” w Oświęcimiu. Menu obejmowało m.in.: carpaccio z sarny, pietruszkową gąbkę jadalną, kotleciki jagnięce marynowane w tymianku, karmelizowaną marchewkę paryską, pieczoną flądrę, pianę buraczaną, risotto na demi glace z gołębia, krewetki Blac Tiger z patelni z czosnkiem niedźwiedzim, domowe tagliatelle pietruszkowe, chrust z pora, krewetki w sosie ziołowym. |
| Marzec 2015 r. |
Udział w jednodniowych praktykach w ramach Dnia Przedsiębiorczości. |
| Marzec 2015 r. | Wyjście przedstawicieli szkolnego koła wolontariuszy – uczniów klasy Ik do Zakładu Opiekuńczo-Leczniczego w Oświęcimiu prowadzonego przez Siostry Serafitki; odwiedziny starszych i samotnych pań z okazji Dnia Kobiet. |
| Marzec 2015 r. | Konkurs „Najlepszy uczeń w zawodzie kucharz” pod hasłem „Gotuję z pasją i fantazją – czekolada pełna snów” oceniany m.in. przez Sebastiana Schroma, absolwenta naszej szkoły, szefa kuchni „La Rossa” w Oświęcimiu oraz uczestnika III edycji programu kulinarnego „Hell’s Kitchen – Piekielna Kuchnia”. Tytuł najlepszego ucznia w zawodzie kucharz zdobyła Aleksandra Szulc z klasy II TGb, II miejsce zajęła Marta Jarnot z klasy III k , a III Agata Książek z klasy II TGb. |