W ramach zajęć z przedmiotu techniki pracy w hotelarstwie grupa hotelarska z klasy III TOH, zgłębiając tajniki swego zawodu, wybrała się z wizytą do dwóch hoteli w Oświęcimiu
Celem wycieczki było praktyczne zapoznanie się z organizacją i technikami pracy w obiekcie hotelarskim ze szczególnym uwzględnieniem pracy służby pięter.
Pierwszym, który mieli okazję zwiedzać, był Hotel Imperiale, nowoczesny, czterogwiazdkowy obiekt z restauracją i kompleksowym zapleczem konferencyjnym. Uczniowie mogli zobaczyć, jak wyglądają komfortowo wyposażone pokoje dla gości, sale konferencyjne oraz restauracja. Mogli przyjrzeć się pracy housekeepingu – najbardziej niedocenionego działu w hotelu. Często spotykamy się z powiedzeniem, że wizytówką hotelu jest recepcja – czy jednak twierdzenie to jest prawdziwe? Co prawda gość pierwszy swój kontakt ma z pracownikami recepcji, ale to widok czystego pokoju powoduje uśmiech na jego twarzy w momencie wejścia do jednostki mieszkalnej. Hotel może funkcjonować bez recepcji, jednak bez usług housekeepingu jest to niemożliwe.
Następnie panie pokojowe, pod czujnym okiem inspektora służby pięter, zaprezentowały standardową procedurę sprzątania jednostki mieszkalnej. Mogliśmy zobaczyć wyposażenie wózka obsługi hotelowej oraz przebieg kontroli sprzątania pokoju.
Drugim hotelem, który uczniowie odwiedzili, był trzygwiazdkowy Hotel Olecki mieszczący się zaledwie 200 m do Muzeum-Auschwitz. Młodzież miała okazję poznać wyposażenie i standard pokoi a także restaurację.
Oba hotele mają profesjonalną obsługę. Uczniowie dzięki uprzejmości managerów oraz pracowników hoteli mogli poznać zasady funkcjonowania obiektów, zwiedzić część pobytową, w tym apartamenty, część gastronomiczną, część biznesową, recepcję, lobby oraz zweryfikować wiedzę zdobytą w szkole. Managerowie hoteli opowiedzieli młodzieży o swojej pracy i zaprosili uczniów do odbycia w nich praktyk zawodowych, z czego na pewno skorzystają. Usłyszeli również, że praca w hotelach jest bardzo przyjemna i satysfakcjonująca.
Wycieczka wzbudziła entuzjazm uczniów i zachęciła do dalszego pogłębiania swojej wiedzy z hotelarstwa. Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć.
Tekst: Anna Cygan
