Od 2019 roku szkoła realizuje projekt „Utworzenie i rozwój Centrum Kompetencji Zawodowych branży turystyczno-gastronomicznej Powiatu Oświęcimskiego” w ramach którego uczniowie i nauczyciele przedmiotów zawodowych mogą korzystać z różnego rodzaju kursów i warsztatów. Uczestnicy po zakończeniu kursów otrzymują certyfikaty potwierdzające ich dodatkowe kwalifikacje i umiejętności zawodowe.
Uczniowie ekonomika uczący się w zawodach branży turystyczno-gastronomicznej uczestniczyli w kursach:
- prawa jazdy kategorii B,
- barmańskim I stopnia,
- baristycznym I stopnia,
- kuchnia molekularna,
- kuchnia orientalna,
- animator wolnego czasu,
- nowoczesne trendy w gastronomii,
- marketing internetowy,
- pracownik recepcji.
Od września 2021 roku będą organizowane kolejne edycje wyżej wymienionych kursów oraz kursy:
- kelnerski,
- garnirowania napojów,
- barmański II stopnia.
Aktualnie w czasie wakacji uczniowie realizują staże zawodowe u pracodawców poznając zawód, którego się uczą w szkole. Zdobywają doświadczenie, które w przyszłości ułatwi im start na rynku pracy. Za swoją pracę otrzymują stypendium stażowe.
Uczniowie, którzy uzyskują wysokie wyniki w nauce otrzymują w ramach projektu stypendium.
KURSY DLA UCZNIÓW
Garnirowanie napojów mieszanych
Kurs baristy I stopnia + Latte Art
KURSY DLA NAUCZYCIELI